Меню Рубрики

Что такое органическое земледелие

органическое земледелиеЗдравствуйте, друзья моего блога! Сегодня мне хочется поговорить на тему, которая давно меня интересует и волнует – это природное органическое земледелие. Об этом способе ведения сельского хозяйства я услышала давно, и он меня очень заинтересовал. Прежде всего, как большую любительницу природы и всего природного, натурального.

А ведь органическое земледелие по-другому еще называют природное земледелие. Само это название говорит о том, что данный способ ведения огородного хозяйства близок к природному, что в нем используются принципы, существующие в самой природе,  т.е. в естественной среде.

Также меня привлек тот факт, что при ведении хозяйства по данному способу совершенно не приемлемо применение химии – а я очень не люблю отравлять свою землю и свои продукты.

И конечно еще меня очень воодушевило то, что при использовании метода органического земледелия значительно уменьшается количество труда, затрачиваемого на все наши дачно-огородные работы. Так уж мне хочется работать на даче поменьше, а побольше наслаждаться свежим воздухом, красотой природы, или занятиями своим любимым ландшафтным дизайном.

Опыт органического земледелия

органическое земледелиеОчень доходчиво и интересно описан этот способ в книгах Николая Курдюмова. Когда я впервые купила его книгу, я буквально зачитывалась ею – так интересно мне было все, о чем он пишет, к тому же подкупала манера подачи материала – с большой долей юмора, так что читалась книга как захватывающий роман.

В дальнейшем приобрела другую его книгу – про правильное ведение сада, а потом уже пр  осваивании интернета познакомилась с другими авторами, описывающими данный способ, и самое главное – применяющими его на своих участках.

Удивительный опыт австрийского фермера Зеппа Хольцера, создавшего плодородный рай на считавшихся бесплодными землях на высоте более 1500 м и его принципы пермакультуры.

Наш алтайский садовод Александр Кузнецов также применяет эти принципы и делится своим опытом в интернете. У него я даже побывала в гостях. Больше всего меня поразило то, что весь его сад – земля под малиной, яблонями, дорожки между грядками засыпана опилками. Идешь, а под ногами пружинит. И ни сорняков, ни грязи после полива.

Опилки служат великолепной мульчей, земля под ними влажная, рыхлая. Сорняки сквозь них почти не прорастают. Растения стоят мощные, здоровые. Опилки таким образом лежат года 3, потом их используют на грядки, в парники, а на их место привозят и насыпают новые – за 3 года и они станут пригодны для грядок. Дело в том, что свежие опилки нельзя добавлять в землю, или использовать в качестве грунта, или даже добавлять к нему – они забирают слишком много азота.

Что же такое это самое органическое земледелие и каковые его принципы?

Принципы

  • Землю не надо копать;
  • Посадки нужно мульчировать;
  • Не применять химию, или применять в минимальных количествах;
  • Оживление почв с помощью препаратов;
  • Применение сидератов и севооборотов.

А теперь рассмотрим по порядку все эти принципы.

Копать иль не копать – вот в чем вопрос

Мы настолько привыкли именно таким образом обрабатывать почву, что первоначально даже непонятно – как можно землю не копать?

Но давайте посмотрим, как все происходит в природе – там никто ничего не копает, и все прекрасно растет, цветет и плодоносит.

Но оказывается, раньше, когда крестьяне применяли безотвальную вспашку земли, урожаи были значительно выше. Когда мы перекапываем землю лопатой, мы переворачиваем пласт земли и перемешиваем ее. Но почва – это живой организм, это особая среда, где обитает множество самых разнообразных животных и микроорганизмов – и именно они и создают плодородие почв. В качестве примера можете посмотреть следующее видео:

В каждом слое почвы обитают свои виды организмов, а когда происходит переворачивание пласта, мы помешаем бактерии, живущие в верхнем слое вниз, а живущие ниже – наверх – к свету и кислороду. А они в таких условиях жить не могут и погибают.

Я и мои родные на своем огороде уже давно не пользуемся лопатой, если и копаем землю, то только вилами и неглубоко, но в последнее время я все чаще стала применять плоскорез Фокина.  Им достаточно просто прорыхлить землю на глубину 5-7 см.

Но как же не копать землю, если она твердая и плотная?

Мульчирование

Вот здесь и приходит на помощь второй принцип – земля не должна быть голой и открытой. Давайте опять обратимся к природе – мы нигде в природе не видим голую землю (разве только в пустыне да на пляже – но и там не земля, а песок). Везде в природе – в лесу, в поле, на лугу – что-нибудь растет. Земля не терпит пустоты.

Я уже давно на своем огороде стараюсь не уничтожать всю траву. Конечно, грядки пока приходится полоть, я еще не полностью использую принципы природного земледелия. Но на дорожках, под кустами и деревьями – везде у меня растет травка. Если нет травы, лежит мульча.

Кстати, вы обращали внимание – если куча выполотой травы или любой другой мульчи пролежит на земле хотя бы месяц, а потом ее уберешь – земля под ней оказывается влажная, рыхлая – копать и не надо. Вот и ответ на вопрос – как же не копать.

Мульчировать – и земля под мульчей будет мягкая, поливать почти не надо или гораздо реже, сорняки прорастать тоже не будут.

Что использовать в качестве мульчи? Выбор материалов для мульчирования очень велик – это выполотые сорняки, компост, опилки, листья, укрывной материал, пленка, даже газеты, как рекомендует Николай Курдюмов. В сельской местности можно прекрасно использовать солому с полей, мякину – шелуху от зерновых, риса, гречки. Посмотрите следующее видео, в котором Николай объясняет чем нужно удобрять землю.

Например, я не могу спокойно смотреть, как соседи по даче накладывают полные тачки сорняков и вывозят их с огорода – в овраг.  Да как же это можно – живая органика, а они ее на выброс. У меня все сорняки идут в дело. А поскольку бываю я на даче редко, сорняков вырастает много – вот и материала для мульчи тоже много.

Для своих любимых хвойничков мы собираем в сосновом бору хвойный опад – вместе с веточками, шишками — и под растения.

Кстати, я очень люблю семечки и долгими зимними вечерами люблю себя побаловать этой забавой – читаю книги или смотрю телевизор и пощелкиваю. Так вот, шелуху от семечек я не выбрасываю, а насыпаю в пакеты и храню на балконе до весны. Знаете, за зиму накапливается порядочно. Весной увозим в сад. Шелуху смешиваю с другими видами мульчи – и под цветы.

органическое земледелие

Химии – нет!

В качестве удобрений и защиты от вредителей химические препараты не использовать. Для подкормок применять только органику – настои коровяка, птичьего помета. Но если этого нет, можно прекрасно обходиться зелеными удобрениями.

Например, весной я собираю на своем огороде одуванчики – и в настой. При этом, корни можно использовать как лекарственное сырье. Еще у меня растет окопник, который периодически срезаю и настаиваю. Хороша также крапива – если есть где ее взять, у нас она растет в овраге неподалеку от дач. В эти настои я еще добавляю гуминовые удобрения и немного суперфосфата.

И уж конечно не стоит применять ядовитые химикаты для защиты от вредителей. Вполне можно обойтись народными средствами, теми же растениями – готовить из них настои, отвары. Лучше всего проводить профилактические обработки, не дожидаясь, когда нагрянут вредители. Есть также и биопрепараты, которые можно использовать для этой цели.

Оживление почвы

Что это значит? Почва, которую из года в год перекапывают, пичкают химией, иссушают под солнцем, постепенно теряет свою микрофлору. Живая почва – это почва, полная всевозможных живых организмов – червей, личинок, жучков-паучков и конечно, микроорганизмов – бактерий и грибков.

Оживить почву можно с помощью специальных бактериальных препаратов, которые сейчас есть в продаже – это ЭМ-препараты (ЭМ значит эффективные микроорганизмы) – Байкал, Сияние. Но можно и самим приготовить растворы, по содержанию очень похожие на эти препараты. Их использование приводит к восстановлению почвенной микрофлоры и значительно повышает плодородие почвы.

Важный момент – применять эти препараты нужно при наличии органики. Поливать этими растворами голую безжизненную землю бесполезно.

Использование сидератов и севооборотов

Про сидераты я немного уже говорила в этой статье. Суть их использования опять же в том, чтобы не оставлять почву голой. Если мы собираемся высаживать рассаду томатов только в июне – почему бы уже в конце апреля не посеять на этом месте овес или горчицу – земля не будет иссушаться под жарким майским солнцем и весенними ветрами, не будут докучать сорняки. Зато овес разрыхлит ее своими корнями, а потом скошенная зелень послужит мульчей.

Использование севооборотов также позволяет не накапливать в почве ядовитые продукты жизнедеятельности одних и тех же растений, возбудителей болезней и вредителей.

Еще один важный момент в органическом земледелии – использование по возможности местных, районированных сортов овощных и плодово-ягодных культур. Они гораздо более приспособлены к конкретным климатическим условиям и менее подвержены атакам вредителей и болезней.

Вот так кратко о принципах органического земледелия. Именно кратко, потому что каждый вопрос еще требует более подробного освещения, и мы еще не раз будем говорить об этом.

Конечно, сразу перейти на данный способ ведения своего дачного хозяйства не просто. Но надо же с чего-то начинать.  Например, я в этом году планирую заняться этим очень серьезно, и буду делиться с вами своим опытом и результатами.

Применяя эти принципы, мы получим, прежде всего, экологически чистую продукцию, наш сад станет более красивым и приятным для проживания, и работать на участке придется гораздо меньше, в общем, вместе с внедрением принципов органического земледелия, нас ждут настоящие дачные радости!

Комментарии

  • Елена, полностью с вами согласна, лучше не перекапывать и как можно меньше химии. Да и сорта лучше брать районированные а семена — свои.
    Мне нравится ваш сайт!

    • Спасибо Надежда! Да, я тоже стараюсь поменьше вредить своей земле и своему саду, постепенно внедряю эти принципы, и результат радует.

  • Добрый день, Елена! Приятно встретить единомышленника. Тоже придерживаюсь органического земледелия и по мере возможностей рассказываю о нем в своем блоге. Очень понравился Ваш блог, буду заглядывать к вам почаще, тем более, что мы соседи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *